この度、草津味とうじうどん会席プランを始めましたが、
クマ笹について調べるといろいろな驚きの事実が分かってきました。
クマザサは、正式名称（隈笹）といい、
クマザサの葉っぱのまわりが、歌舞伎の隈取りににているところから、
「隈笹」という名前がつきました。
また、「熊笹」というのも、間違えではないそうです。
熊が冬眠から目覚めた時、中に糞が見当たりません。
そこには、驚きの秘密があります！
熊は冬眠の前に、まず松ヤニを食べて肛門に栓をしてから腹いっぱいに、特に高タンパクのものを摂取します。しかしそれでは腸の中は異常発酵を起こし、血液は汚れて、毒素が身体中に回って死んでしまいます。そこで、冬眠する前に、大量の「クマザサ」を食べるそうです。そこから「熊笹」とも呼ばれております。
「クマザサ」には、腸内の異常発酵を抑えて、血液を浄化し、毒を消し去る作用のあることを、熊は本能的に知っているのです。そして冬眠後も、真っ先にクマザサを食べます。
熊笹パウダーを練りこんだ「草津味とうじうどん」。とっても体にいいお料理です。是非、とうじうどん会席プランで、お召し上がりください。
ご予約は、こちらよりどうぞ！
http://www2.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/k-skyland/plan/81141
↓↓↓ ↓↓↓
草津スカイランドホテル・栖風亭（せいふうてい）
