今回は、受講生として、ホテル高松で行われました、
篠原準八先生による「摘み草教室」に参加しました。

今回は、特別許可を取って、天狗山にて摘み草をしました。

今回は、おもに、ゲンノショウコを採りました。

あと、ヨモギ、アザミ、ツユクサ、ウドの花などを採りました。

いよいよ、料理教室です♪

ＮＨＫの取材の方です♪

葛の花を揚げる時、アラ不思議！色が変わります。

いちばん手前がヨモギの天ぷらです。

こちら、アザミの天ぷらです。
見るからに食べると痛そうですが、
実際痛かったです。
先から食べるのではなく、根元の方から食べた方がいいかもしれません。
茎のところが、美味しかったです。

草津温泉は、笹の葉がいっぱいあります。
そこで、笹の葉をパウダーにして作ったうどんです。

ホテル高松さんが用意してくれた、お料理です♪

ひそかに、カツカレーが美味しかったです♪