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【上州和牛とは】
「上州和牛」とは、群馬県内で肥育され、（株）群馬県食肉卸売市場で取り扱う「上州牛」の中で特に和牛種を
「上州和牛」と称します。優秀な血統の黒毛和種に群馬県の環境に合った独自の飼料で肥育された
安心・高品質な牛肉です。地元群馬はもとより首都圏で古くから愛され、親しまれています。
【上州和牛の特徴】
・群馬の自然・水・緑・太陽の恵みをたっぷり受けた上州牛。
・程良い脂肪質と旨味に秀でた肉質
・日本でも最も厳しい衛生安全基準をクリア
お好みに合わせて、品数豊富に取り揃えております。
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| Ａ５ランク 最上級の上州牛 |
フィレステーキ |
ｻｰﾛｲﾝｽﾃｰｷ |
しゃぶしゃぶ |
【Ａ５ランクとは】
牛肉は（社）日本食肉格付協会によって格付が行われています。
Ａ５は、最も格付けの高い、最高級の和牛を示します。
尚、水曜日は新鮮なお肉が仕入れ出来ないのでＡ５ランクのお肉については、お休みです。
【上州牛別注料理】 別注料理 ６，０００円（税別）
★Ａ５サーロインステーキ
やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降り。風味に優れたお肉。
★Ａ５フィレステーキ
きめ細かく、脂肪が少なく上品な味。とても柔らかいお肉。
★Ａ５上州牛しゃぶしゃぶ
リブロースを使用。適度な脂肪分を含み、旨味があるお肉。
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宿泊プランはこちらです
A5ランク最上級上州牛を選べる！大満足＆満腹プラン
ステーキ ・ しゃぶしゃぶ |
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| 柔らかくて美味しい！高級和牛♪多くのお客様に好評を頂いてます！ |
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上州牛ステーキ 別注料理 ３，０００円（税別）
当館イチバン人気！上州牛ステーキです。
とっても美味しい高級和牛で、やわらかくて、食べ応えがございます！
ぜひお試しください。 |
